| 28 ফেব্রুয়ারি 2024

রসবতী

Irabotee.com,irabotee,sounak dutta,ইরাবতী.কম,copy righted by irabotee.com,How to make Odisha's traditional Chhena Poda

নামেই পোড়া আসলে অমৃত-ছানা পোড়া বা ছেনা পোড়া

আনুমানিক পঠনকাল: 3 মিনিট সেদিন অনেকটা ছানা বেঁচে গেল।নয়াগড়ে দশপাল্লার বিদ্যাধর বা সুদর্শন সাহুর মিষ্টান্নের দোকানে আজ যে দুজন কারিগর ডুব মেরেছে। যতগুলো রসগোল্লা করার কথা…

Read More…

Irabotee.com,irabotee,sounak dutta,ইরাবতী.কম,copy righted by irabotee.com,Vinha D'alhos

রান্নাঘর: ভিন্ন স্বাদের ভোজন – ভিন্দালু । রসবতী

আনুমানিক পঠনকাল: 2 মিনিট সিন্থিয়া ডিমেলো সেবার তার গোয়ার বাড়িতে নেমন্তন্ন করেছিল। সিন্থিয়া ডিজে। আমরা যে রেসর্টে ছিলাম, সেখানে পুল সাউড পার্টিতে মারিয়া পিতাশে চালিয়েছিল আমার…

Read More…

Irabotee.com,irabotee,sounak dutta,ইরাবতী.কম,copy righted by irabotee.com

চিকেন শিক কাবাব

আনুমানিক পঠনকাল: 3 মিনিট কাবাবের কাহিনী না বলে বরং “ম্যারিনেশন”-এর কথা বলি। কাবাবের স্বাদ ও গন্ধের সাফল্য এখানেই। ম্যারিনেশন মানে জারানো। রসবতী সব সময় বলে রান্নার…

Read More…

Irabotee.com,irabotee,sounak dutta,ইরাবতী.কম,copy righted by irabotee.com

রসবতীর দো পেঁয়াজা

আনুমানিক পঠনকাল: 3 মিনিট   রসবতী যখন ছোটো, মানে ইস্কুলে পড়ে, তখন হাতে গোনা রেস্তোরাঁ ছিল। বাইরে খেতে যাওয়াও ছিল কালে ভদ্রে। আর অপশনও ছিল হয়…

Read More…

Irabotee.com,শৌনক দত্ত,irabotee,sounak dutta,ইরাবতী.কম,copy righted by irabotee.com,iraboti,irabotee.com in

রসবতীর রান্নার খাতা থেকে

আনুমানিক পঠনকাল: 3 মিনিট রসবতীর একটা পোষাকী নাম আছে ঠিকই, কিন্তু যখন সে রাঁধে তার নাম রসবতী ছাড়া আর কিচ্ছুটি হতে পারে না। রসবতী মানে রান্নাঘরও…

Read More…

error: সর্বসত্ব সংরক্ষিত