ওজন কমাতে আট মশলা

শরীরের বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলতে আমরা প্রতিদিন ব্যয়াম, খাবারসহ কতো না পদ্ধতি অবলম্বন করি। অথচ আমাদের খাবারে যেসব মশলা ব্যবহার করি, এগুলো শুধু আমাদের খাবারের স্বাদ বা ঘ্রানই বাড়ায় না, এগুলোতে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।  যা মেটাবলিজম বাড়ায়। এতে করে এগুলো আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিশেষভাবে সহায়তা করে। এরকম ৮টি উপাদান জেনে নেওয়া যাক।

জিরা

বদহজম, পেট ফাঁপা এবং খাবারে অরুচি সমস্যায় জিরা খুবই উপকারি। অশ্বরোগের সমস্যায় মিছরির সঙ্গে জিরা মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়। নিয়মিত জিরা খেলে ওজন কমে। বেশি খাবার খাওয়ার অস্বস্তি থেকেও জিরা-পানি মুক্তি দেয়।

এলাচ

এলাচে রয়েছে টর্পিন, টপোনোল, সিনিওল, এসিটেট, টপিনিল ইত্যাদি নান রকম রাসায়নিক উপাদান। এই সব উপাদান শরীরের ফ্যাটবার্ন করতে সহায়ক। ফলে শরীওে অতিরিক্ত ফ্যাট জমাতে পারে না।

মৌরি 

মৌরি আামাদের পাচনতন্ত্রেও জন্য খুবই উপকারী। এটি লিভারেরও সুস্থতার জন্যেও খুব উপকারী। মৌরি মাউথ ফ্রেশনার হিসেবে খুবই কার্যকর। মৌরি খিদে বোধ কমায় । ফলে ওজন স্বাভাবিকভাবেই নিয়ন্ত্রণে থাকে।

দারুচিনি

ওজন কমাতে দারচিনি অত্যন্ত কার্যকর। নিয়মিত দারচিনি খেলে খিদে কমে যায়। শুধু তাই নয়, দারচিনি শরীরের জমে থাকা মেদ গলাতেও সাহায্য করে। এটি শরীরের সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য এটি খুবই উপকারী।

কাঁচা মরিচ

কাঁচা মরিচে রয়েছে অ্যাকজেলিক অ্যাসিড, কিউনিক অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, এস্কার্বিক অ্যাসিড, সাক্সিনিক অ্যাসিড, শিকিমিক অ্যাসিড, ফোলিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড, মেলানিক অ্যাসিড, আল্ফা-এমিরন, ক্যান্সিডিনা, ক্যারোটিন্স, ক্রিপ্টোক্যানসিন, ফ্ল্যাভনয়েডস প্রভৃতি। এগুলো ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। আর কাঁচা মরিচের ক্যাপসিসিন খিদেও নিয়ন্ত্রণ করে।

হলুদ ও ইসোবগুলের ভুসি

হলুদের বিশেষ গুণ এই যে, এটি ফ্যাট টিস্যু তৈরি হতে দেয় না। ফলে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে। ইসবগুল পেট পরিষ্কার রাখে, হজম শক্তি বাড়ায়। আর খিদের ভাব কমায়। প্রতি রাতে শোয়ার আগে ইসবগুল খেলে কমবে ওজন।

আদা

আদায় রয়েছে অনেক ওষধি গুণ! পেট পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে আদা খুবই কার্যকরী। এটি পাচনতন্ত্রে জমে থাকা খাবার পরিষ্কার করে দেয় ফলে ফ্যাট জমতে পারে না। ফ্যাট না জমলে ওজন এমনিতেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

 

 

 

 

 

 

মন্তব্য করুন



আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।

সর্বসত্ব সংরক্ষিত